Навчання за допомогою гри
10.01.2022
Тренуємо кмітливість і логічне мислення
17.01.2022

Чим корино готувати їжу разом з дітьми?

🥦 Приготування їжі — це життєво необхідний навик, який мають дати дорослі своїм дітям. Процес приготування разом з дітьми зближує родину і може перетворитись на веселу і “смачну” традицію.”
🥙 Цілий день на кулінарію щотижня — так заведено у багатьох початкових школах Великобританії, США, Канади, Австралії. Невже тут так завзято готують кухарів? Ні, приготування страв стає стрижнем інтегрованих уроків, на яких можна вивчати майже все.
✔ Ось 10 причин (аспектів) проведення уроків кулінарії з дітьми:
1️⃣ Допомогти дитині опанувати побутові навички: вміння готувати їжу, сервірувати стіл, прибирати.
2️⃣ Привчати до правильного харчування та актуалізувати теми охорони здоров’я в цілому (наприклад, про стан серцево-судинної системи, необхідні вітаміни та мінеральні речовини, фізичну активність).
3️⃣ Практикуватися з математики: підраховувати, зважувати, вимірювати, чистити від шкірки, додавати, ділити.
4️⃣ Розвивати дрібну моторику: різати, подрібнювати, перемішувати, заливати, намазувати, посипати.
5️⃣ Розвивати загальну моторику: вимішувати тісто, товкти, розкатувати і терти інгредієнти.
6️⃣ Мати вправи з балансування і просторового мислення: діти переносять страви на тацях, сервірують стіл.
7️⃣ Отримувати мультисенсорний досвід: діти залюбки дискутують щодо звуку, запаху, дотику, смаку і зору. Наприклад, виготовлення попкорну. Спочатку учні почують його звук у мікрохвильовій печі, потім понюхають його із зав’язаними очима, побачать, доторкнуться і, нарешті, посмакують.
8️⃣ Прищеплювати логічне та критичне мислення: дотримуватися послідовності та точної рецептури, шукати зайве серед запропонованих продуктів, класифікувати, порівнювати різні рецепти за їхньої ефективністю, вносити свої корективи, виявляти закономірності, робити висновки.
9️⃣ Розвивати комунікації здібності: спільне приготування їжі створює умови для легкого спілкування, особливо якщо вчитель заохочує розмови, сміх і спільні співи у цей час. Діти можуть покращити спілкування з батьками, якщо ті завітають готувати з вами. Гарна ідея: ділитися рецептами з сім’ями, щоб вони готували вдома. Адже чимало дітей не бачать, як дорослі готують або не їдять разом з батьками.
🔟 Стимулювати соціальний розвиток: маленькі школярі планують, організовують процес і працюють разом. Вони вчаться слідкувати вказівкам та доводити справу до кінця. Процес вимагає терпіння: треба почекати своєї черги або коли страва зготується.