Другий майстер-класу в “Смакуємо по-особливому”: навчилися готувати трайфл

Учора успішно пройшов другий майстер-клас нашого інклюзивного кулінарного проекту “СМАКУЄМО ПО-ОСОБЛИВОМУ”.

Дев’ятеро вихованців Центру освоїли навички з приготування нового десерту – трайфлу. В цьому їм залюбки допомагали студенти Т..

Дехто вже встиг потоваришувати й щиро допомагав один одному виконувати різні процеси. Так, смаколики у стаканчиках вдалися у всіх, адже готувалися з душею та, зокрема, завдяки професіоналізму шеф-кухарки Марії Левенець.

А наш Данило старанно прикрасив й пригостив десертом нашого директора Наталю Турецьку, і з її слів, трайфл був неабияким смачним, навіть не зважаючи на те, що шари мали ще більше пропитатися.

Словом, на кухні молодь вже почуває себе комфортно, бо базові основи кулінарної майстерності їм відомі. Переконані, що в самостійному житті вони з легкістю та задоволенням готуватимуть ці десерти для себе та своєї родини.

.

.

Трайфл – це класичний англійський десерт, який готується у склянці та складається з декількох шарів. Марія Левенець пропонує свій варіант трайфлу, записуйте рецепт:

• збити 400 г сиру (“Кремете”) + 800 г вершків + 200 г цукру
• 1 кг шоколадної або ванільної крихти (бісквіт, печиво і т.п)
• 1 л вишень у власному соці
• викладати в склянку чи креманку шарами, починаючи з крихти, потім крем, вишні і т.д
• прикрасити за власним смаком (шоколад, ягоди…)
• залишити в холодильнику на кілька годин, бажано на ніч, щоб всі шари пропиталися
• смакуйте на здоров’я!